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火头湾鸭血粉丝汤技术济宁小吃培训 询盘留言|

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商品数量1000
所属系列特色小吃
关键词鸭血粉丝汤
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姓名 付经理 手机号码 13563764089 固定电话 0537-2308056
公司全称 济宁市济州餐饮管理有限公司
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产品信息
培训机构

其他

培训教材

鸭血粉丝汤

培训师

张老师

培训课程

3

培训时间

3

培训方式

线下

培训语种

汉语

所在地

山东

培训人数

10

培训周期

1个月

  说鸭血粉丝汤系的一种风味小吃,恐怕无人怀疑;但把鸭血粉丝汤定为的“土特产”,或许会引起争论。近些年来,有关鸭血粉丝汤的“原创”是人还是人的争论,在网上和民间风生水起、甚嚣尘上。说鸭血粉丝汤“是的”,其所持论据是“金陵鸭血粉丝汤”名声显赫,已远远冲出了场;说鸭血粉丝汤“是的”,其论据则是,大凡吃过两地鸭血粉丝汤的人都会觉得,“金陵鸭血粉丝汤”的味道,比“的”差远了。

  鸭血粉丝汤的市场现状堪称风靡,其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在,一年四季无论你是过大街还是穿小巷,都能遇到鸭血粉丝店,这些鸭血粉丝店有些是有门面的,有些就是一小摊儿,而相同的则是都能生意,香味四溢。在这些鸭血粉丝店中,妯娌鸭血粉丝店、母女鸭血粉丝、麻老太鸭血粉丝称得上是个中翘楚。

  的鸭血粉丝汤也有开到其他城市的。笔者的一位朋友在区曾看到不止一家鸭血粉丝店,尝过之后还真是风味。上前一打听,有些是人开的,有的就是当地人经营,不过无论如何,“鸭血粉丝”从产品到品牌,都算是走出了。

  鸭血粉丝汤的粉丝润滑,鸭血鲜嫩,口味既鲜且香,6-10元一碗可谓价廉物美,广受人民群众的喜爱。鸭血粉丝汤制作也十分简单方便,只需将粉丝盛在小竹篓中,放入煮沸的鸭血汤中烫熟后,将粉丝和鸭血汤倒入碗中,再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等即可。

  是的鸭都,自然人是十分爱吃鸭子的,不仅鸭肉,连鸭内脏,鸭血都能做出一番文章来。而回味鸭血粉丝汤这家店,正是把这几样东西的美味发挥到及致。鸭血粉丝汤是用粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不尤的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。 来历:有一个很穷的人,杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起烹饪.却不料,居然烧出了碗鸭血粉丝汤,只见汤汁芳香四益,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的.财主听闻此事,封穷人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤.后人遂得此佳肴.

  鸭血粉丝汤课程安排

  理论学习:1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。3、店铺经营

  小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:1、老师一对一的实战示范,讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。

  自我实战:1、自己备原材料,老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程

  鸭血粉丝汤培训内容

  1、鸭血粉丝汤的选料、清洗的初步加工。

  2、鸭血粉丝汤等主料及辅料的全部制作

  3、鸭血粉丝汤的成品制作技术。

  鸭血粉丝汤培训时间

  不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。

  鸭血粉丝汤培训费用

  价格面议,包含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,中途不收任何费用。

  鸭血粉丝汤赠送服务

  1、指导招牌设计。

  2、指导菜单设计。

  3、指导整店运营。

  鸭血粉丝汤教学实景

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山东济宁市任城区任城区枣店阁街道38号

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